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是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw
LIFESTYLE旅行
台南景點推薦|10個臺南人才懂的老派奇幻景點:電影般的沙丘絕景、草原古堡、雋永經典住宿空間
1624年荷蘭東印度公司在安平建立熱蘭遮城,台南成為台灣第一個西洋文化接觸地,打開了府城與異邦文化交流的大門,多重文化在台南陶冶融合入百年,為城市留下許多奇特的風景。就讓老台南人告訴你,在看似普通的巷弄裡,隱藏了什麼台南不思議吧。
Sky Chen
2024-08-01
LIFESTYLE美食
傳說中的「神泡Bar」強勢回歸!三得利「The PREMIUM MALT'S HOUSE」全球同步快閃,六款必喝特色生啤推薦
冰涼的三得利頂級生啤酒是夏天最棒的享受,更不用說那知名的獨特「神級泡沫」,一喝難忘!睽違一年,三得利神泡BAR「The PREMIUM MALT'S HOUSE」強勢回歸,將在8月2日起至9月1日於台中「PARK2草悟廣場」、台北「華山1914文創園區」舉辦全球同步快閃店。
2024-07-31
LIFESTYLE熱門話題
2024巴黎奧運絕美廣告盤點:縮小版巴黎地標成運動樂園、BBC獻給選手的情書動畫
2024巴黎奧運盛大登場,關注賽事與為台灣選手加油打氣之餘,相信也對薰衣草紫場地配色、獎牌設計等印象深刻。除了上述這些外,在巴黎奧運期間登場的創意廣告也相當值得一看!
福岡酒吧巡禮:從昭和復古到前衛實驗,精選5間調酒師推薦酒吧一起展開微醺的九州之旅
福岡融合了古老傳統和現代魅力,並以博多拉麵和明太子而聞名世界,知名的一蘭拉麵就是源自於此,到本店朝聖後,也別忘了親身體驗一下與眾不同的福岡夜生活吧,以下5家酒吧可是連當地調酒師們也大力推薦的名單,趕緊收到口袋裡。
2024-07-30
台灣精釀新星 SLOWAVE 推出全新作品「交響2號美式小麥啤酒」,融合杜松子與紫芽山茶為夏日帶來一抹清爽
台灣精釀啤酒新星「SLOWAVE」去年與米其林星級餐廳聯名推出「狐狸英式淡艾爾啤酒」,大受好評。今年再次推出全新作品「Symphony No. 2 交響2號美式小麥啤酒」,結合杜松子與紫芽山茶,為琴酒帶來新的風味組合,為炎炎夏日中帶來一抹清爽氣息!
名廚江振誠宣佈引退!Raw 迎來最終章節《The Last Dance 最後的圓舞曲》,餐廳未來將成為孵化廚藝職人的平台
享譽國際的台灣明星主廚江振誠(Andre Chiang),今天(7/29)在自家餐廳 RAW 召開國際記者會,並丟出重磅消息—宣布引退。餐廳將迎來最終一季菜單《The Last Dance 最後的圓舞曲》,未來則會成為孵化廚藝職人的平台,繼續為台灣餐飲盡一份心力。
2024-07-29
百年老宅新氣象「樂埔薈所」新主廚上任,以 Hygge 心法展現簡約而不簡單的餐桌風景
「樂埔薈所」位於愛國東路與杭州南路口,在一片新穎建築、車水馬龍中顯得特別搶眼,其前身為為台北刑務所附屬高階官舍的百年建築,而今是時藝多媒體集團的第四家餐廳空間。2024年夏天迎來新主廚王正岳(Josh Wang)上任,他以丹麥人的「Hygge」心法,展現菜色簡約而...
LIFESTYLE閱讀
首本滷肉飯指南《滷肉飯寶島》亮相!搜羅全台13座城市、120間店家用最道地的小吃認識台灣
作家 Chez Kuo 繼《咖啡寶島》再次推出全新作品《滷肉飯寶島 LUROUFAN TAIWAN 》,這次用最能代表台灣的庶民小吃「滷肉飯」作為主角。他親自造訪全台13座城市、120間店家,實際拍攝取材記錄下最貼近生活的美味俯角。
2024-07-27
海峽會「辰日本料理」夏季盛典,夏季新菜端出頂級和牛、松葉蟹歐日系割烹料理
海峽會「辰日本料理」推出夏季美食盛典,由由江戶前壽司大師阪口琢磨與割烹料理長門間賢彥聯手,用頂級頂級和牛、松葉蟹打造經典日式料理,和具有創意的歐系風格菜品,精彩到讓人目不暇給!
2024-07-26
ENTERTAINMENTmc愛追劇
Disney+《大熊餐廳》第三季混亂風暴中那股溫暖人心的力量:飾演卡米妹妹 Sugar 的女星 Abby Elliott 專訪
Abby Elliott ,這位喜劇出身的演員現身和我們聊到如何把療癒能量帶進混亂餐廳業務中,並把 Berzatto 家族的每個成員緊緊繫在一起。
2024-07-24
ENTERTAINMENT明星新聞
2024年你必需知道4個好萊塢最強星二代女星,簡直是盛世美顏大集結!
沒什麼好說的,這就是「神基因」以及所謂的「人生勝利組」吧!
2024-07-21
台中「燒肉本氣」遷址開幕!由米其林級團隊提供桌邊燒烤服務,首推肉刺身、內臟燒肉盛合以及隱藏版小料理
全台唯一蟬聯《米其林指南》一星的燒肉餐廳「俺達の肉屋」,姊妹店「燒肉本氣」近日悄悄遷址重新開幕,主打內臟燒肉居酒屋,比起本店營造出更為輕鬆的氛圍,卻同樣有著米其林星級規格提供頂級食材、職人桌邊服務以及更為親民的價格。
2024-07-20
2024亞洲50最佳酒吧完整名單!台灣8間入百大名單,台中 Vender 奪最佳成績
法國知名沛綠雅氣泡天然礦泉水持續贊助的「亞洲50大酒吧 Asia's 50 Best Bars」為亞洲最具權威的酒吧評比盛事。2024年得獎名單已經在昨日(7/16)出爐,此次由香港的「Bar Leone」獲得冠軍,臺灣則有三家酒吧入選前50大,另有五家在百大名單內,成績最好的酒吧...
2024-07-17
台北東區咖啡體驗新據點 (beanroom) :在有機空間中打造專屬歌單搭配手沖咖啡的感官之旅
(beanroom) 是強調體驗與焙豆文化的全新品牌,邀請水相設計打造以「永續」「開放」為靈感的空間,再透過手沖咖啡搭配專屬歌單,展開一段奇妙的感官之旅。
2024-07-15
台北「芃卓 le beaujour」沁心甦夏菜單,以竹筍、玉米、魚鮮勾勒明亮清新風味迎接盛夏
「芃卓 le beaujour」全新夏季套餐「沁心甦夏.Reviving Summer」登場,以溫涼菜肴和鮮活海味帶來清爽的夏日享受,法式經典融入當季食材,用明亮的感官迎接盛夏。
2024-07-13
為世界的女人發聲
Think Smart Look Amazing
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